Jerez acogerá entre los días 18 y 19 de febrero la segunda edición del congreso Saborea Andalucía. De esta forma, la ciudad quiere subrayar el papel de la gastronomía para cultura, la industria y el turismo de la ciudad. Este evento se celebra en el marco de preparación de la propuesta de Jerez como Capital Española de la Gastronomía en 2026. Ambas acciones permiten articular un porfolio de eventos en el proceso de candidatura #Jerez 2031 Capital Europea de la Cultura.
Esta nueva edición de ‘Saborea Andalucía’ contará con un total de 60 stands, 200 marcas representadas, 18 ponencias, catas, charlas-coloquios, varios concursos de corte de paleta ibérica, de bocatas gourmet y tocinos de cielo, etc.
El singular patrimonio de la gastronomía popular jerezana es un activo para la candidatura de #Jerez2031 Capital Europea de la Cultura.